Con respecto a las PanCookies en este mercado se les podría considerar en la etapa de introducción ya qué es un producto totalmente nuevo y no muy reconocido en este país pero es un producto ingenioso y delicioso. Este es muy famoso en Estados Unidos. Consiste de galletas oreo, mezcla de pancake y azúcar refinada.

 

El proceso de elaboración  consiste en preparar la mezcla de pancake, se sumergen las galletas dentro de la mezcla a qué queden bien cubiertas de ello y se fríen en una olla hasta qué estén cocida la mezcla y se deja secando en una servilleta, por último se le agrega azúcar refinada. Al hacer esto la galleta queda derretida dentro un delicioso pan cubierto con azúcar volviéndose un delicioso antojo.

 

Preparación:

El primer paso para obtener unas Pancookies perfectas, es poner las galletas en el congelador por unas 2 o 3 horas; lo ideal es que saquemos las oreos cuando tengamos todo listo, pues el truco para lograr unas Pancookies perfectas es conseguir ese contraste del frío de las galletas con el calor de la masa para panqueques recién freída.

 

Ahora, vamos a mezclar la masa para panqueques con el agua fría, usá una batidora y asegúrate de que no queden grumos y la masa quede más espesa que cuando hacemos panqueques. Añade el agua y la masa pero si ves que está muy agua, agrega de a cucharaditas la mezcla para panqueques y cuando consigas la consistencia deseada será hora de sacar las oreos del congelador.

 

 

 

Ponemos una sartén a calentar con suficiente aceite y alistamos un plato con papel absorbente. Ahora cogemos una a una los oreos y los sumergimos en la mezcla, cuando nos aseguremos que están completamente cubiertas, las metemos en la sartén con el aceite previamente calentado. Al hacer esto la galleta queda derretida dentro un delicioso pan cubierto con azúcar pulverizada volviéndose un delicioso antojo.